Ein Rezept von unseren itailienischen Nachbarn: Zubereitung: frischen Speck mit gehackter Petersilie schmelzen lassen, darin gehackte Zwiebeln hellgelb anschwitzen, grobgewürfelte Zucchini ebenfalls anschwitzen, kleingeschnittene Tomaten beifügen, würzen und
Zubereitung Speck würfeln und anbraten. Nun Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, fein hacken und alles zusammen mit dem geriebenen Käse und den gehackten Champignonstielen mischen. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und anschließend
Eines meiner absoluten Lieblings-Rezepte unserer Kartoffelspargel Diät…. Lassen Sie die Pfunde purzeln mit den besten Kartoffeln und den besten Spargel aus der Lüneburger Heide. Für das Spargelragout: Frühlingszwiebeln hacken und…
Zubereitung: Die Pellkartoffeln in 1 cm dicke Scheiben schneiden, die Zucchini ungeschält in Scheiben schneiden, eine flache Auflaufform mit Öl einfetten, die KArtoffel- und Zucchinischeiben abwechselnd dachziegelartig einschichten, mit dem…
Zubereitung: Den frischen Spargel kochen, abtropfen lassen und in ca. 4 cm lange Stücke schneiden. Anschließend den Putenbrust – Aufschnitt in Streifen schneiden und mit dem Spargel vermischen. Jetzt die…
In diesem Gericht verbinden sich die Aromen der Karibik, wobei Süßkartoffeln mit Zucker, Limette und Brandy zubereitet werden. Zutaten für 4 Personen: 675 g Sueßkartoffeln, in Scheiben 40 g Butter…
Paprika-Zucchini-Gemüse Zutaten für 3-4 Personen 1 Zucchini 1 rote Paprika 1 gruene Paprika 200 g Tomaten 3 Zwiebel 1 Knoblauchzehe etwas Olivenoel etwas Salz etwas Pfeffer 2 EL Kraeuter der…
8 Portionen Zubereitungszeit: etwa 25 Minuten 4 große Fenchelknollen 100 g Butter ½ TL Salz frisch gemahlener, grober, schwarzer Pfeffer 4 EL weißer Balsamico-Essig 100 ml Wasser 100 g Parmesan-…