Gefüllte Champignons

Zubereitung

Speck würfeln und anbraten. Nun Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, fein hacken und alles
zusammen mit dem geriebenen Käse und den
gehackten Champignonstielen mischen. Mit
Salz, Pfeffer abschmecken und anschließend
in die Champignonköpfe geben.
Die gefüllten Champignonköpfe in Alufolie
verpacken und ca. 10-15 Minuten auf dem heißen Grill garen. Geht natürlich auch im Backofen.
Zutaten für 2 Portionen:
6 große Champignons
100 g Speck, geräucherten
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
1 Tasse geriebenen Emmentaler oder Gouda
1 Prise Salz und Pfeffer

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