Minicalzone mit Roter Bete und Ricotta
Minicalzone mit Roter Bete und Ricotta Zubereitung: Das Mehl mit 1 TL Salz in einer Schüssel mischen. Die Hefe zerkrümeln und mit 1 Prise Zucker in 200ml lauhwarmem Wasser anrühren.
Rheinischer Sauerbraten
Rheinischer Sauerbraten Zubereitung: Rotwein und Essig mischen. Möhren, Lauch, Sellerie und Petersilienwurzel klein schneiden.
Hühnertopf mit Kohl und Nudeln
Hühnertopf mit Kohl und Nudeln Zubereitung: Die Hühnerkeulen kalt waschen und in einem Topf mit ca. 1 1/2 L Wasser bedecken. Den Sellerie und die Möhre putzen, schälen und würfeln.…
Feldsalat mit Speck und Kracherle
Feldsalat mit Speck und Kracherle Zubereitung: Für den Salat den feldsalat verlesen, in reichlich katem Wasser gründlich waschen und trocken schleudern. Den speck in kleine Würfel schneiden.
Weimarer Zwiebelsuppe
Weimarer Zwiebelsuppe Zubereitung: Die Brühe im Topf erhitzen. Die Zwiebeln schälen und nach Belieben in dünne Ringe schnieden.
Ausflugsziele in der Lüneburger Heide & Heidefarmen Gewinnspiel
Unser Heidefarmen Rundbrief 2016 ist fertig und wir starten wieder unser Heidefarmen Gewinnspiel In unserem neuen Hotelkatalog finden Sie viele schöne Reiseangebote für Ihren Urlaub in der Lüneburger Heide. Hier…
Zwiebelkuchen mit Käse
Zwiebelkuchen mit Käse Zubereitung für Zwiebelkuchen: Für den Teig das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde hineindrücken. Die Hefe mit etwas lauwarmer Milch verrühren, in…
Grünkohl-Lasagne
Grünkohl-Lasagne Zubereitung: Für die Füllung den Grünkohl gründlich waschen und die Blätter von den Stielen abstreifen oder schneiden. Die Blätter in reichlich kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten blanchieren, kalt abschrecken…
Krautfleckerl mit Speck
Krautfleckerl mit Speck Zubereitung: Das Mehl mit 1 TL Salz mischen. Eier und 1 EL Öl dazugeben und alles kräftig verkneten, bis ein gut gebundener, glatter Teig entstanden ist.
Steak-Frites-Burger
Steak-Frites-Burger Zubereitung: Das trockene Brötchen würfeln und in der Milch ca. 10 Minuten einweichen, anschließend gut ausdrücken.