Heidekartoffel mit hausgemachter Zwiebelsauce
Zubereitung: Die Brühe erwärmen. Das Fett separat erhitzen. Bei ca. 95 Grad das Mehl zum Fett geben und nur kurz unter ständigem Rühren hell anschwitzen. Dann auch die Brühe zur…
rheinischer Döppekuchen
Zubereitung: Kartoffeln schälen, reiben und ausdrücken. Geriebene Zwiebeln, Eier und Gewürze unterrühren. Speck oder Fleischwurst in Würfel schneiden, anbraten und zugeben. Den Teig in eine geölte Auflaufform oder einen Gußbräter…
Die Kartoffel, die tolle Knolle…hier finden Sie ganz viele Informationen über Kartoffeln
Wußten Sie das die Kartoffeln schon vor vielen hundert Jahren in Südamerika angebaut wurde? Wußten Sie das die Kartoffeln von den Spaniern nach Europa eingeführt wurden? Wußten Sie das die…
Gebackene Kartoffelfächer mit Spargel
Zubereitung: Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben ein- aber nicht durchschneiden. In eine gebutterte Auflaufform dicht nebeneinander setzen. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel bestreuen und flüssige Butter darüberträufeln. Backzeit: 40…
Kartoffelsalat mit roten Bohnen
Zubereitung: Kartoffeln kochen, noch heiß pellen, in dünne Scheiben schneiden und mit der heißen Fleischbrühe mischen. Zwiebel fein hacken, Knoblauch ebenfalls fein hacken, mit etwas Salz bestreuen und mit einem…
Kuren und Wellness mit Kartoffeln – Urlaub mit der Heidekartoffel
Kartoffelkuren in Deutschland Die Kartoffel & Heidekräuter Kartoffelkur im 1. Kartoffel Hotel Deutschland in der Lüneburger Heide ist einmalig in Deutschland. Hier gibt es Kartoffel & Wellness-Kuren und…
Wellness Kurzreisen Lüneburger Heide 99,- Euro
Wellness Kurzreisen in der Lüneburger Heide Heidefarmen Verwöhntage Unsere Leistungen: 2x Übernachtungen im Doppelzimmer mit Frühstücksbüffet 2x Halbpension – Regionale Esskultur, Kartoffel-Diät* oder Ayurveda Küche Freie Benutzung Sauna & Wellnessbereich 2x…
Sommerurlaub zum Sparpreis: 5 Nächte inkl. Wellness 189,- Euro
Wellnessurlaub zum Sparpreis: Sommer Individual Wochen: 5 x Übernachtungen mit großem Frühstücksbüffet Mineralwasser und Tee, außerhalb der Mahlzeiten Frühsport mit Walking & Kneippen oder Yoga Zusätzlich wählen Sie eine der untenstehenden Anwendungen: Beauty – Kosmetikbehandlung,…
Rahmkartoffeln
Zubereitung: Gekochte Kartoffeln ( evtl. vom Vortag) in Scheiben schneiden, in Butterschmalz in einer Pfanne anbraten, Zwiebel in Würfel schneiden, hinzufügen, mit Salz und Pfeffer und Muskat würzen und Gemüsebrühe…
Back – Kartoffeln mit Schinken
Zubereitung: Kartoffeln mit Schale kochen, längs halbieren. Den Kochschinken in kleine Würfel schneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden. Mit der sauren Sahne verrühren und abschmecken mit Salz und Pfeffer, auf die…