Kochkurs und Kochkurse in der Nähe von Hamburg in der Lüneburger Heide
Das Kartoffel Hotel in der Lüneburger Heide hat sich schon immer der Kartoffel und der regionalen Esskultur verschrieben. Das heißt man kocht regionale Rezepte von Landfrauen aus der Nachbarschaft und verwendet dafür die besten Zutaten aus der Region. Im Restaurant findet man viele Spezialitäten aus der Region auf der Speisekarte und auch im Dorfladen. Auf der Speiskarte findet man z.B. Kartoffelrezepte wie Bratkartoffeln, Kartoffelpuffer und Pellkartoffeln – natürlich auch mit Fleisch, Fisch und Gemüse. Und im Dorfladen zum Mitnehmen gibt es z.B. Schnäpse vom Bauernhof, selbstgemachte Marmelade und Wurstsorten vom Hausschlachter – gerne können Sie unsere regionalen Produkte auch verkosten 🙂
Wir haben uns in den letzten Jahren so intensiv mit dem Thema der Kartoffel und der regionalen Esskultur beschäftigt, dass wir noch einen Schritt weitergehen wollten und dieses Fachwissen auch an unsere Gäste weitergeben wollen. Wir haben schon immer gerne unsere Rezepte weitergegeben und kochen auch jede Woche gemeinsam mit unseren Hausgästen Kartoffelsuppe, oder backen Heidesandkekse.
Nun bieten wir auch Kartoffel Kochkurse an, das heißt wir kochen gemeinsam mit Ihnen ein ganzes Kartoffelmenü mit verschiedenen Kartoffelrezepten, Besuchen unseren Kartoffelbauern und unser Kartoffelpapst wird ein Vortrag über Kartoffeln und besondere Kartoffelsorten halten.
Selbstversorger Kurse: Kennen Sie auch das Buch „Leben auf dem Lande“ von John Seymore? Gemeinsam mit unseren Lieferanten und Landfrauen der regionalen Esskultur bietern wir Kochkurse an, z.B. Kurse zum Brotbacken im Holzbackofen, Marmelade kochen und sogar ganze Schlachtekurse.
Der Chef vom 1. Deutschen Kartoffel Hotel, Olaf Stehr hat neben seiner Leidenschaft für Kartoffeln auch ein 2. Hobby, er sammelt seid vielen Jahren besondere Whisky Sorten. 160 verschiedene Whiskysorten sind es mittlerweile geworden und manchmal gibt Olaf Stehr auch Whiskysemiare inkl. Whisky Tasting.
Das Schöne bei all diesen verschiedenen Kochkursen: im Kartoffel Hotel können Sie ganz viel Schmecken, Sehen und Lernen rund um das Thema Kartoffel und regionale Esskultur, man kann sein Kochkurs gleich mit einem Kurzurlaub verbinden und das Hotel in Norddeutschland ist wirklich gut zu erreichen von Hamburg ( 1,5 Std ) , Hannover ( 2 Std ) , Bremen ( 2 Std ) , Braunschweig ( 1,5 Std ) , Berlin ( 2,5 Std )
Weitere Infos Kochkurse im Kartoffel Hotel: http://www.kartoffel-hotel.de/kochkurs-hamburg-kochkurse/
