Pellkartoffeln mit frischen Kräuterquark
Zubereitung:
Kräuter verlesen, Blätter von den Stielen zupfen, fein hacken. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Zitronenschale fein abreiben.
Quark, Frischkäse, Meersalz, Pfeffer, Zirtonenschale, 1 Spritzer Worcestershire-Sauce verrühren. Mit Pellkartoffeln servieren.
Zutaten:
- 0,5 Bund Pimpinelle
- 0,5 Bund krause Petersilie
- 0,5 Bund Kerbel
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Bio-Zitrone
- 250g Vollmilchquark (30% Fett)
- 100g Frischkäse
- grobes Meersalz
- Pfeffer
- Worcestershire-Sauce
