Riewekooche

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Riewekooche

Zubereitung:

Die Zutaten zu einem Hefeteig verarbeiten und gehen lassen.

Den Teig in eine große gefettete Kastenform füllen und  ihn dort nochmals gehenlassen, bevor er rund 75 Minuten bei 220°Celsius gebacken wird.

Zutaten:

  • 1 kg Mehl
  • 2 Eier
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 1 EL Salz
  • 1 kg geriebene Kartoffeln (roh)
  • 1/4 L Milch

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