Lauch-Hähnchensalat mit Curry
Lauch-Hähnchensalat mit Curry Zubereitung: Die Möhren und Äpfel schälen, aus den äpfeln auch die Kerngehäuse herausschneiden. Möhren und Äpfel fein raspeln.
Rucola-Tomaten-Avocado-Salat mit Feta
Rucola-Tomaten-Avocado-Salat mit Feta Zubereitung: Welke Blätter vom Rucola aussortieren und die langen Stiele abschneiden. Die übrigen Blätter waschen und trockenschwenken.
Pfefferminz-Kartoffelpüree mit Lachs
Pfefferminz-Kartoffelpüree mit Lachs Zubereitung: Die kartoffeln wasche, schälen und grob zerteilen. In einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser, Kartoffeln 15-20 Minuten gar kochen.
Israelische Kartoffel-Gemüse-Spiesschen
Israelische Kartoffel-Gemüse-Spiesschen Zubereitung: Die Kartoffeln waschen, schälen und in 1cm dicke Scheiben schneiden. In wenig Salzwasser zugedeckt knapp 5 Minuten kochen und in ein Sieb abgießen.
Kartoffel-Hefebrot
Kartoffel-Hefebrot Zubereitung: Die Hefe im Salz auflösen. Die Kartoffeln würfeln und durch die Kartoffelpresse drücken.
Kartoffel-Löwenzahn-Salat
Kartoffel-Löwenzahn-Salat Zubereitung: Kartoffeln waschen und mit Salz und Kümmel zum Kochen bringen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 20 Minuten kochen. Löwenzahn putzen, waschen und grob zerkleinern. Tomaten waschen, Stielansätze enfernen und…
Gefüllte Grilltomaten
Gefüllte Grilltomaten Zubereitung: Vom Toastbrot die Rinde abschneiden. Toastbrot in ca. 1 cm grosse Würfel schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Toastbrotwürfel darin goldbraun braten. Mit Muskat, Salz…
Krabbenpuffer
Krabbenpuffer Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und grob raspeln, mit Mehl und Eiern zu einer Masse verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und mit wenig Fett die Kartoffelpuffer, ca. 3…
Fränkische Baunzn
Fränkische Baunzn Zubereitung: Die kartoffeln waschen, in wenig kochendem Salzwasser etwa 25 Minuten garen, dann abgießen und leicht abkühlen lassen.
Kartoffelsalat mit Apfel und Rucola
Kartoffelsalat mit Apfel und Rucola Zubereitung: Die Kartoffeln in einem Topf mit siedendem Wasser 15 Minuten kochen, bis sie gar sind.