Jahr: 2020 | Heidefarmen Blog

Tomatensuppe mit Käsecroûtons

17. Dezember 2020 0 Kommentare

Tomatensuppe mit Käsecroûtons Zubereitung: Die Tomaten kreuzweise einritzen, kurz überbrühen, häuten, vierteln und entkernen. Die Peperoni putzen, waschen, längs aufschneiden, entkernen und das Fruchtfleisch grob hacken.

Hausmannskost Kochrezepte: Hackfleisch

Königsberger Klopse

20. November 2020 0 Kommentare

Zubereitung: Zwiebeln pellen und fein würfeln. In einer Pfanne in 1 EL Öl glasig dünsten. Milch dazugiessen, aufkochen und vom Herd ziehen. Brötchen fein würfeln, unterrühren und einweichen, dann mit…

Kochrezepte: Huhn Kochrezepte: Saucen

Chicken Tikka Masala

20. November 2020 0 Kommentare

Zubereitung: Hühnerbrüste in mundgerechte Stücke schneiden. Zitrone auspressen, die Hühnerstücke mit Salz und Zitronensaft vermengen und durch ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Marinade zubereiten. Dazu die Gewürze mit dem…

Hausmannskost Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Hackfleisch

Hackbraten

16. November 2020 0 Kommentare

Zubereitung: Zwiebeln und Knoblauch pellen und in Scheiben schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Mit der Milch auffüllen und vom Herd nehmen. Brötchen…

Kartoffel Kochrezepte: Fleisch Kochrezepte: Gemüse

Rübenmus

12. November 2020 0 Kommentare

Zubereitung: Die Steckrüben, Möhren und Kartoffeln waschen, schälen und in große Würfel schneiden. Alles in einen Topf geben und mit Wasser bedecken, Gemüsebrühe hinzufügen, ebenso das Kassler. Mit Salz, Pfeffer…

Heidefarmen Heidefarmen Gewinnspiel Kartoffel-Hotel Kurzurlaub Wellness Hotel Sagasfeld Wellnessurlaub

Neue Fotos für das Rundlingsdorf Sagasfeld & Kartoffel-Hotel und ein Gewinnspiel

7. Juli 2020 204 Kommentare

Die Familie Herzog hat uns wieder im Rundlingsdorf Sagasfeld besucht, dieses Mal im schönen Juni wo die Natur voll erblüht ist… Maria und Marco Herzog sind Freunde von unseren Heidefarmen…

Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Fleisch Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Nudeln Küchenklassiker Partyrezepte

Schinkennudeln mit Käsekruste

10. Juni 2020 0 Kommentare

Schinkennudeln mit Käsekruste Zutaten: 400 g Makkaroni (oder Penne) Salz, Pfeffer, Muskatnuss zum Würzen 250 g gekochter Schinken 250 g Emmentaler 6 Eier 200 g saure Sahne Fett für die…

Hausmannskost Kochrezepte: Eier Kochrezepte: Fleisch Kochrezepte: Norddeutsch Kochrezepte: Schwein Kochrezepte: Spargel Küchenklassiker Pfannengerichte

Spargel-Schinken-Omelett

4. Juni 2020 0 Kommentare

Spargel-Schinken-Omelett Zutaten: 1 kleines Glas gegarte Spargelspitzen (Abtropfgewicht 110 g) 100 g gekochter Schinken 1 EL Butter oder Margarine 4 Eier (Größe M) 1 Prise Salz 20 g Butter oder…

Allgemein Beilagen Hausmannskost Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Braten

Sächsische Klöße mit Räucherspeck

4. Juni 2020 0 Kommentare

Sächsische Klöße mit Räucherspeck Zutaten: 800 g Kartoffeln Salz 75 g Räucherspeck 1 Zwiebel 2 Scheiben Toastbrot 40 g Butter 2 Eier 1 Prise Muskatnuss 150 g Mehl Kartoffelmehl zum…

Hausmannskost Kartoffel Kartoffelgerichte Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Hackfleisch Überbackenes Ofengemüse

Blumenkohlauflauf mit Thüringer Mett

20. Mai 2020 0 Kommentare

Blumenkohlauflauf mit Thüringer Mett Zutaten: 750 g Kartoffeln Salz, Pfeffer, Muskat 1 Blumenkohl (ca. 1,5 kg) 200 ml + 200 ml Milch 2 EL + etwas Butter 2 EL Öl…