Vegane Bratlinge
Vegane Bratlinge Zubereitung: Zwiebel schälen und fein hacken. In heissem Öl glasig dünsten. Haferflocken zufügen und alles mit Brühe ablöschen. Einmal aufkochen und unter Rühren abkühlen lassen.
Mihals Piroggen
Mihals Piroggen Zubereitung für Mihals Piroggen Mehl und Milch zu einen Teig verkneten mit Salz würzen. Den Teig ausrollen und mit einen Ausstecher runde Plätchen
Feine Ingwermöhren
Feine Ingwermöhren Feine Ingwermöhren Zubereitung: 1. Die Möhren schälen und in Scheiben oder Stifte schneiden. Den Ingwer ebenfalls schälen, fein raspeln oder würfeln. 2. Die Gewürze mit Salz im Mörser…
Schwedischer Kutschertopf
Schwedischer Kutschertopf Zubereitung: In einer Pfanne Zwiebeln in Öl anrösten, auf einen Teller legen.
Potato-Cake aus Irland
Potato-Cake aus Irland Zubereitung: Kartoffeln waschen, schälen, grob würfeln und gar kochen. Nun abgießen und durch die Kartoffelpresse drücken oder zerstampfen.
Kartoffelspezialitäten
Kochrezepte: Aufläufe
Kochrezepte: Gemüse
Kochrezepte: Käse
Kochrezepte: Vegetarisch
Überbackene Ratatouille
Überbackene Ratatouille Zubereitung: Auberginenscheiben mit Salz bestreuen und 20 Minuten ziehen lassen. Zwiebeln mit Olivenöl und den durch die Knoblauchpresse gedrückten Knoblauchzehen in eine Auflaufform geben und dünsten.
Winter-Kartoffelsalat
Winter-Kartoffelsalat Zubereitung: Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten kochen, abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln, Kohlrabi, Möhren putzen, waschen und raspeln. Die Gurke ebenfalls waschen nach Bedarf schälen…
Zucchini-Kartoffel-Gratin
Zucchini-Kartoffel-Gratin Zubereitung: Kartoffel- und Zucchinischeiben in eine gut gefettet Auflaufform einschichten,
Rottaler Kartoffelkäs
Rottaler Kartoffelkäs Zubereitung: Kartoffeln waschen und gar kochen, gut abdampfen lassen, pellen, sofort durch eine Kartoffelpresse drücken und abkühlen lassen.
Winterliche Obstsuppe
Winterliche Obstsuppe Zubereitung: Die Trockenfrüchte eine Nacht über einweichen.