Unser Heidefarmen Rundbrief 2014 ist fertig und wir starten wieder unser Heidefarmen Gewinnspiel Im neuen Heidefarmen Urlaubskatalog finden Sie wieder viele schöne Angebote für Ihren Urlaub in der Lüneburger Heide.…
Grünkohl-Auflauf Zubereitung: Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Grünkohl waschen und in Stücke schneiden. Die Mettwürstchen in Scheiben schneiden, etwas anbraten und mit dem Grünkohl und den Kartoffeln in…
Griechesche Kartoffeln mit Käseschnitzel Zubereitung Kartoffeln in Scheiben schneiden, Creme fraiche mit den kleingehackten Kräutern und Gewürzen vermischen. Die Kräutercreme über die Kartoffeln geben und überbacken.
Flammeri mit Fruchtsauce Zubereitung: Die Milch mit Salz und 50g Zucker zum Kochen bringen. Grieß einstreuen und unter Rühren ca. 5 Minuten kochen. Gehackte Pistazien, Eigelb und das Mark der…
Gemüse-Spiesse Zubereitung: Das Gemüse waschen. Paprika enkernen und in Scheiben schneiden. Die Zucchini und Zwiebeln ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Pilze und Cocktailtomaten halbieren. Nach Belieben auf Spiesse stecken, mit…
Pellparty Zubereitung: 300g Kartoffeln waschen und 15-20 Minuten kochen. Zusammen mit Hausfrauensauce, Reoulade, Kräuterquark und Kräuterbutter serviern. Hausfrauensauce: Gurken, Äpfel und Zwiebel grob würfeln und mit der Mayonaise, dem Schmand…
Mini-Kartoffelstrudel mit Schweinefiletgeschnetzeltem Zubereitung: Teig auftauen lassen. Kartoffeln schälen, waschen. Petersilienwurzel schälen. Beides grob würfeln, in Salzwasser 20 Minuten garen. Abgießen, ausdampfen lassen, durch die Presse drücken. Kartoffelmasse mit Creme…
Spitzkohl-Pfanne Zubereitung: Kartoffeln schälen, waschen und in Spalten schneiden. Öl in einer grossen Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten. In der Zwischenzeit Paprika putzen, waschen…
Kartoffelschnitzel mit Speckbohnen Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen, grob reiben, ausdrücken und in eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Muskat würzen.Die Schnitzel durch die verschlagenen Eier ziehen und…
Pestoschnecken Zubereitung: Den Teig ausbreiten und mit je einem halben Glas pesto bestreichen. Den PArmesan auf das Pesto streuen und den teig satt einrollen. Die rolle rund eine Stunde in…