Schweinefilet mit Rösti
Schweinefilet mit Rösti Zubereitung Den Backofen auf 75°C vorheizen. Die Kartoffeln schälen, waschen und auf der Gemüsereibe grob reiben. In einer Schüssel mit dem Ei vermischen und die Masse mit…
Kartoffelgratin
Kartoffelgratin Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Knoblauchzehen schälen und halbieren. Eine flache, ofenfeste Form mit der Knoblauchzehe einreiben und mit 1 EL Butter einfetten. Kartoffeln schälen, waschen und…
Fischfilet in Senf-Sahne-Sauce
Fischfilet in Senf-Sahne-Sauce Zubereitung: Die Fischfilets waschen, trocken tupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sahne und den Fischfond etwa 5 Min. einköcheln lassen. Die Fischfilets…
Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
Kartoffelpuffer mit Apfelkompott Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen und reiben. Zwiebeln ebenfalls schälen und reiben. Etwas Kartoffelwasser abnehmen und die Kartoffeln mit den Zwiebeln, den Eiern und dem Mehl verrühren.…
Silvester Party mit Büffet im Kartoffel Hotel
Auch im letzten Jahr haben sich wieder viele Gäste auf eine Silvester Reise in unser Kartoffel Hotel begeben. Unser Hotel war wieder ausgebucht und wir hatten gemeinsam mit unseren Gästen…
Im Kartoffel Hotel wird noch im Holzbackofen gebacken…
Im Kartoffel Hotel wird noch im Holzbackofen gebacken… Ein Bericht vom Koch Azubi Stefan Webs über einen ganz besonderen Backofen im 1. Deutschen Kartoffel-Hotel Lüneburger Heide : Winterzeit—Wie jedes Jahr…
Der neue Frühjahr & Sommer Heidefarmen Rundbrief 2011 für Wellnessurlaub in der Lüneburger Heide ist fertig
Open publication – Free publishing – More wellnessurlaub
Motto Party im Kartoffel Hotel – einmal Cowboy oder Mafiosi sein
Unsere Motto Partys entführen Sie in eine andere Welt Die Mottopartys sind gerade bei Gruppen im Kartoffel Hotel sehr beliebt. Viele Gruppen, Vereine & Betriebe möchten bei ihrer Gruppenreise neben…
Kartoffelcremesuppe mit geräuchertem Lachs
Kartoffelcremesuppe mit geräuchertem Lachs Zubereitung: Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und in mittelgroße Stücke schneiden. Den Lachs in Streifen schneiden. Öl in einem…
Mit Yoga abnehmen – Wochenend-Seminar mit Andrea Evelyn Degenhard
Wochenend-Seminar mit Yoga abnehmen vom 14. – 16.01.2011 Ich bin Móhini – Andrea Evelyn Degenhard, 48 Jahre jung, Yogalehrerin, Reikimeisterin und Heilerin. Ich liebe meinen Beruf, denn er ist meine…