Mousse au Chocolat
Mousse au Chocolat Zubereitung: Schokolade, Weinbrand und Wasser in einen Topf geben und bei sehr geringer Hitze unter Rühren erwärmen, bis die Schokolade geschmolzen und die Mischung glatt ist. Den…
Dreifarbige Käse-Terrine
Zubereitung: Frischkäse mit fein gewürfeltem Camembert verrühren, salzen und pfeffern und in drei gleichgroße Portionen teilen. Petersilie, Walnüsse und abgetropfte Tomaten klein hacken. Je mit 1 Portion Käse vermischen und…
Lachspastete mit Sahnequark-Pfeffer-Sauce
Lachspastete mit Sahnequark-Pfeffer-Sauce Zubereitung: Das Lachsfilet mit dem Hüttenkäse, der Sahne, Salz, Pfeffer und den Eiern in einem Mixer pürieren. Kleine Stückchen dürfen ruhig zu sehen sein . Eine kleine…