Tomaten-Feta-Tarte
Tomaten-Feta-Tarte Zubereitung: Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Tomaten waschen und in Viertel schneiden. Den Feta würfeln. Die Tomaten in eine gefettete Form oder Backblech legen. Den Feta darüberstreuen.…
Knoblauch-Mandelsuppe
Knoblauch-Mandelsuppe Zubereitung: Die gehobelten Mandeln in einer trockenen Pfanne rösten. Den Knoblauch schälen und klein schneiden. Zusammen mit den geschälten Mandeln, Olivenöl, Essig, Sherry, Salz und Pfeffer im Mixer fein…
Kohlrabi-Möhren-Gemüse im Blätterteig
Kohlrabi-Möhren-Gemüse im Blätterteig Zubereitung: Kohlrabi und Möhren schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe abziehen und fein hacken. Das Gemüse in einem Topf etwas andünsten, mit Salz, Peffer…
Paprikaschoten mit Mais-Sahne-Füllung
Paprikaschoten mit Mais-Sahne-Füllung Zubereitung: Die Maiskolben von den Grannen und Blättern befreien und waschen. In halb Wasser, halb Milch etwa 30 Minuten kochen, bis die Körner weich sind, und diese…
gebackene Rote Bete mit Quarkcreme
gebackene Rote Bete mit Quarkcreme Zubereitung: Rote Bete (ratsam mit Einweg-Handschuhen) putzen und waschen. In kochendem Salzwasser mit Essig zugedeckt 25 bis 30 Minuten vorgaren. Käse fein reiben. Kräuter waschen…
Buntes Gemüsepüree
Buntes Gemüsepüree Zubereitung: Kartoffeln und Möhren schälen und waschen, Brokkoli waschen, alles in Stücke schneiden und jedes Gemüse für sich 15 Minuten kochen.
Veggie-Burger
Veggie-Burger Zubereitung: Den Grill vorheizen. Den Reis in einem Topf mit Salzwasser 20 Minuten kochen, bis er gar ist.
Kochrezepte: Eier
Kochrezepte: Gemüse
Kochrezepte: Käse
Kochrezepte: Pilze
Kochrezepte: Vegetarisch
Partyrezepte
Gemüsequiche
Gemüsequiche Zubereitung: Gesiebtes Mehl in eine Schüssel geben, mit Butter, Eigelb, einem halben Teelöffel Salz und vier Esslöffel kaltem Wasser verrühren, eine Stunde stehen lassen. Broccoli und Blumenkohl waschen, Möhren…
Vegetarische Kartoffelpizza
vegetarische Kartoffelpizza Zubereitung: Die gekochten Kartoffeln durch die Kartoffelpresse drücken. Die Eier, das Mehl und das Salz zufügen und zu einem Teig verarbeiten. Auf ein gefettetes Backblech streichen und bei…
Bread Pudding
Bread Pudding Zubereitung: Das Stangenweissbrot in Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben und mit der Milch übergiessen. Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einer weiteren Schüssel schaumig…