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Beilagen Kochrezepte: Gemüse

Wirsingcannelloni mit Sauerkraut-Paprika-Füllung

26. Januar 2019 0 Kommentare

Zubereitung Die Kohlblätter waschen, die mittleren Blattadern der Kohlblätter flach schneiden und die Blätter in kochendem Salzwasser 5 Minuten blanchieren. Dann sofort in Eiswasser abschrecken und abtropfen lassen. Mit Küchenpapier…

Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Gemüse

Kartoffelbuletten auf Wirsing

10. März 2016 0 Kommentare

Kartoffelbuletten auf Wirsing Zubereitung: Kartoffeln waschen und zugedeckt ca. 20 Minten kochen. Wirsing putzen, waschen, vierteln und den Strunck herausschneiden.

Kochrezepte: Norddeutsch Kochrezepte: Nudeln

Bandnudeln mit Wirsing

18. Dezember 2015 0 Kommentare

Bandnudeln mit Wirsing Zubereitung: Die Wirsingblätter waschen, den harten Strunk aus der Mitte herauschneiden.

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Käse

Wirsing-Quark-Bällchen mit Speck

17. November 2015 0 Kommentare

Wirsing-Quark-Bällchen mit Speck Zubereitung: Das Brot in Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit lauwarmem Wasser bedecken. Weich werden lassen. Die Wirsingblätter auseinander lösen und waschen. In einem Topf reichlich…

Kochrezepte: Norddeutsch Kochrezepte: Rind Kochrezepte: Schwein

Wirsingrouladen mit Salzkartoffeln

30. März 2012 0 Kommentare

Wirsingrouladen mit Salzkartoffeln Zubereitung: Die Kohlblätter 3 Minuten in kochendem Salzwasser kochen, abschrecken, gut trocken tupfen und die Mittelrippen flach schneiden. Pfefferschote halbieren, entkernen und in streifen schneiden. Zwiebel fein…

Kartoffel Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Rind

Wirsing – Kartoffel – Hack – Auflauf

20. Februar 2012 0 Kommentare

Wirsing – Kartoffel – Hack – Auflauf Zubereitung: Wirsingkohl von den äußeren Blättern befreien. 2 bis 3 der besten äußeren Blätter behalten und waschen. Den Wirsing vierteln und den Strunk…

Kartoffel Kartoffelgerichte Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Norddeutsch Kochrezepte: Vegetarisch Pfannengerichte

Winterliche Kohlpfanne mit Kartoffel – Kräuterpüree

7. Februar 2012 0 Kommentare

Winterliche Kohlpfanne mit Kartoffel – Kräuterpüree Zubereitung: Für die winterliche Kohlpfanne die Zwiebeln schälen und würfeln. Möhren und Pastinaken waschen, abbürsten oder schälen, der Länge nach halbieren und in Stifte…

Kochrezepte: Gemüse

Wirsingeintopf

14. November 2011 0 Kommentare

Wirsingeintopf Zubereitung Vom Wirsing die äußeren Blätter entfernen und den Kohl vierteln. Den Strunk herausschneiden und die Kohlviertel in Streifen schneiden. Diese waschen und abtropfen lassen. Die Kartoffeln schälen und…

Kochrezepte: Norddeutsch Kochrezepte: Schwein

Wirsingrouladen

22. Oktober 2011 0 Kommentare

Wirsingrouladen Zubereitung: Den Wirsing putzen und 12 schöne, große Blätter in kochendem Wasser ca 2 Minuten blanchieren, danach eiskalt abschrecken. Den Paprika, Sellerie, Zwiebel und 50 g Wirsing klein schneiden,…

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