Erdnussbutterhähnchen vom Grill
Erdnussbutterhähnchen vom Grill Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch in Öl anschwitzen.
Rindfleisch-Satés
Rindfleisch-Satés Zubereitung: Das Fleisch mitsamt Fett in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Zucker, koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Pfeffer, Sojasauce und Öl unterrühren. Das Fleisch im…
Ananas-Barbecuesauce
Ananas-Barbecuesauce Zubereitung: Das Öl in einem großen nicht reaktiven Topf auf mittlere Hitze erwärmen. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Chilischoten hinzufügen und ca. 5 Minuten weich kochen.
gegrillte Forelle mit Salzkartoffeln
gegrillte Forelle mit Salzkartoffeln Zubereitung: Die Forelle säubern und mit einem Tuch vorsichtig trocken tupfen. Mit Salz, Zitrone, Kräuter und Kräuterbutter die Forelle von innen sowie von aussen würzen.
Zitronen-Kräuter-Schnitzel
Zitronen-Kräuter-Schnitzel Für die Marinade das Öl in einem Topf erhitzen und die Lorbeerblätter 1 Minute darin schwenken. Die übrigen Mariandenzutaten zugeben, aufkochen und vom Herd nehmen. Die Schnitzel in eine…
Melonen-Avocado-Butter
Melonen-Avocado-Butter Als Aufstrich zu unserem leckeren Kartoffelbrot am heutigen Grillabend Zubereitung: Das Fruchtfleisch einer 1/2 Netzmelone zusammen mit der Butter und dem Fruchtfleisch der Avocados gut vermischen,