Zucchini – Röllchen

Zubereitung:

Zucchini in Längs-Scheiben schneiden. Am besten geht es mit einem Sparschäler.
Scheiben salzen und Pfeffern und in der Pfanne in Olivenöl kurz anbraten.
Aus der Pfanne nehmen und mit dem Butterkäse belegen.
Aufrollen und mit Zahnstochern feststecken.

Zutaten:

• 1 Zucchini
• Käse in Scheiben
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer