Zubereitung:
Schweinegulasch mit Gemüse und Kartoffelnudeln: Zwiebeln in Spalten schneiden, Paprika, Tomaten grob würfeln. 2 gestrichene EL Fett erhitzen, darin das Schweinegulasch anbraten, Zwiebelspalten dazugeben und glasig dünsten. Anschließend die Parikawürfel und Tomatenstücke dazugeben, mit der Fleischbrühe auffüllen, mit Salz, Pfeffer, 1 EL Paprikagewürz würzen und ca. 20 Min. garen. Dunklen Saucenbinder zum Andicken verwenden. Dazu servieren wir Kartoffelnudeln.
Zutaten:
- 500 g Zweibeln
- 500 g Paprika
- 500 g Tomaten
- 2 EL Fett
- 500 g Schweinegulasch
- 125 ml Fleischbrühe
- Salz, Pfeffer
- Paprikagewürz
- Saucenbinder, dunkel