Schweinefilet in Ketchupmarinade mit Kartoffelnudeln
Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf das Fleisch, gut verrühren. Das Fleisch darin marinieren (mindestens 1 Stunde). Dann entweder das Fleisch scharf anbraten, mit der restlichen Sauce übergiessen und fertig garen oder alles in einer Auflaufform bei 200 Grad 45 Minuten backen.
Zutaten (für 4 Portionen)
- 4 kleine Schweinefilet
- 1 Flasche Tomatenketchup
- 5 Knoblauchzehen
- 1/2 Glas Honig
- 1 Tasse Balsamico
- 3 EL Rosmarin
- 3 EL Thymian
- 3 EL Oregano
