gefüllte Nackensteaks
Zubereitung:
Die Nackensteaks in einer Schüssel in Bier und den Gewürzen einlegen. Über Nacht kühl stellen und mindestens 12 Stunden ziehen lassen. Am nächsten Tag die Bratwürstchen in die Nackensteaks fest einrollen. Mit einem Holzspieß die Nackensteaks fixieren. Den Grill vorwärmen. Die Nackensteaks Vorsichtig von jeden Seite ca. 5 Minuten grillen. Dazu passt am besten Kartoffelsalat und Barbequesauce.
Zutaten:
- 4 Nackensteaks
- 4 kleine Bratwürstchen
- 2 Flaschen Bier (je nach Belieben)
- Salz, Pfeffer
- Holzspieße
