Chicoree-Salatvariation
Zubereitung:
Chicoree waschen, bitteren Kern keilförmig herausschneiden, in Streifen schneiden. Mit der Sauce aus saure Sahne, Salz, Pfeffer und Obst anmachen. Anschließend 1 Stunde im Kühlschrank stellen und ziehen lassen.
Zutaten:
- 500g Chicoree
- 200g Äpfel
- 300ml saure Sahne
- Salz und Pfeffer
- wahlweise etwas Kräuter
