Kartoffelpizza Pitta

Kartoffelpizza Pitta

Kartoffelpizza Pitta

Zubereitung:

Kartoffeln in Salzwasser kochen, pellen und grob raspeln. Die Eier dazugeben und mit Salz, Pfeffer ab schmecken. Mehl hinzufügen und zu einer glatten Masse verrühren. Den Teig auf ein Blech ausrollen, mit Ketchup bestreichen und mit dem Gemüse und dem Käse belegen.
Die Pizza bei 200° ca 30 Minuten gold braun backen.

Zutaten:

  • 2 kg Kartoffeln
  • 5 Eier
  • Salz, Pfeffer
  • 100g Ketchup
  • 3 bunte Paprika
  • 100g Brokkoli
  • 100g Champignon´s
  • 3 Lauchzwiebeln

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