gefüllte Mangoldpäckchen
Zubereitung:
Die Mangoldblätter waschen und blanchieren. Den Schafskäse in kleine Rechtecke schneiden und je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Den Käse in die abgekühlten Mangoldblätter einlegen und zu kleine Päckchen wickeln. Die Päckchen von jeder Seite ca. 2 Minuten auf den Grill garen und heiß servieren.
Zuaten für 4 Portionen:
- 4 Mangoldblätter
- 2 Scheiben Schafskäse
- Sal und Pfeffer
