Kartoffelsalat mit Fisch
Zubereitung:
Kartoffeln und Fisch Salatgemäß zerkleinern. Mit Zwiebeln-, Gurken- und Apfelwürfeln und gehackten Kapern vorsichtig vermengen. Aus den übrigen Zutaten eine Marinade bereiten und darin anrichten.
Zutaten:
- 500g gekochte Kartoffeln
- 500g garer Seefisch
- 1 Zwiebel
- 1 Gewürzgurke
- 2 Äpfel
- 1 Eßl. Kapern
- Essig, Öl
- Salz, Pfeffer, Zucker
