Kirsch-Auflauf
Zubereitung:
Mehl, Eier und Zucker verrühren, die Milch langsam dazugeben, Salz zufügen. Kirschen abtropfen lassen und unterrühren. Den Teig in eine gefettete Back- oder Auflaufform geben und ca. 35 Minuten bei 200 Grad backen. Unter Umständen ist es erforderlich, den Auflauf nach der Hälfte der Backzeit abzudecken.
Zutaten (für 4 Portionen):
- 150 g Mehl
- 3 Eier
- 90 g Zucker
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Glas Kirschen (ca. 750 g)
