Zubereitung:

überbackene Porreerollen

überbackene Porreerollen (für 4 Personen): Pro Person 1-2 Stangen Porree in 10 cm lange Stücke schneiden, gut waschen, in Salzwasser 10 Min. vorkochen und abkühlen, jedes Stück in 1/2 Scheibe Kochschinken einwickeln, nebeneinander in eine Auflaufform legen, Kräuterfrischkäse, Sahne und Creme fraiche verrühren, über die Porreerollen gießen und bei 200 Grad (Umlauft 160 Grad) ca. 10 Min backen.

Zutaten:

  • pro Person 1-2 Stangen Porree
  • Kochschinken
  • 200 g Kräuterfrischkäse
  • 200 g Sahne
  • 200 g Creme fraiche

Von Kartoffel-Hotel

Kartoffel Kult im Kartoffel Hotel Lüneburger Heide

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