Zubereitung:
überbackene Porreerollen (für 4 Personen): Pro Person 1-2 Stangen Porree in 10 cm lange Stücke schneiden, gut waschen, in Salzwasser 10 Min. vorkochen und abkühlen, jedes Stück in 1/2 Scheibe Kochschinken einwickeln, nebeneinander in eine Auflaufform legen, Kräuterfrischkäse, Sahne und Creme fraiche verrühren, über die Porreerollen gießen und bei 200 Grad (Umlauft 160 Grad) ca. 10 Min backen.
Zutaten:
- pro Person 1-2 Stangen Porree
- Kochschinken
- 200 g Kräuterfrischkäse
- 200 g Sahne
- 200 g Creme fraiche