Bergbauern – Auflauf
Zubereitung:
Weißbrot, Schinken und Käse in Würfel schneiden.
Alles in eine Auflaufform mit hohem Rand geben.
Milch, Eier und Mehl verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Petersilie fein hacken und in die Eier-Milch-Masse geben.
Diese in die Auflaufform gießen, sodass alles bedeckt ist.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca 45 Minuten backen.
Zutaten:
- 333 g Weißbrot
- 333 g Schinken oder Salami
- 333 g Gouda
- 0,33 l Milch
- 1,33 EL Mehl
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie
Also im Moment scheinen ja die Finger eingefroren zu sein 😉 So heisst es heute im oberen Teil „Einer“ statt „Eier“ … Ansonsten kommt das Rezept aber auf meine möchte ich unbedingt selber kochen Liste !
Abermals schöne Grüße vom Lüchowraner am Rande der Salzstadt
Th. Fürste
Danke für den Hinweis – lieben Gruß zurück an den Rande der Salzstadt 🙂