Kräuter-Kroketten
Zubereitung:
Die feingehackten Kräuter in 1/2 L Wasser rühren, Kloßmehl dazugeben und quellen lassen. Längliche Röllchen formen und im Fettbad schwimmend goldbraun ausbacken. Dazu einen frischen Salat und Hackbällchen servieren.
Zutaten:
- Je 3 Eßl.Petersilie,Schnittlauch,Dill
- 1 Päckchen Kloßmehl, roh
- Fettbad
