Kartoffelbrot mit Marzipan
Zubereitung:
Die Hefe in warmen Wasser auflösen. Das Marzipan mit der Kartoffelmasse vermengen. Alles gut mit dem Mehl gut verarbeiten.
Den Teig 30 Minuten gehen lassen und bei 165°C 75 Minuten backen.
Zutaten:
- 1 kg Weizenmehl
- 3 Würfel Hefe
- 200 g gekochte, gepresste Kartoffeln
- 200g Marzipan
- 1/2 l warmes Wasser
- 100g Salz
