Zwiebelkrüstchen
Zubereitung:
Zwiefeln schälen und in feine Würfel schneiden. Mit Mehl bestäuben. Die Eier, saure Sahne, Salz, Pfeffer und Käse zufügen und alles gut miteinander vermischen.
Die Butter erhitzen und mit einem Löffel kleine Plätzchen in die Pfanne setzen. In der Pfanne goldgelb knusprig backen. Auf einem Küchenpapier abtropfen und erkalten lassen und kalt servieren.
Zutaten:
- 300g Mehl
- 3 EL Mehl
- 3 Eier
- 2 EL saure Sahne
- 100g geriebener Käse
- Butter
- Salz und Pfeffer
