Rezeptur: Räucherlachs in Streifen schneiden, Salatgurke schälen, halbieren, mit einem Löffel die Kerne entfernen, klein schneiden, mit 1 TL Salz bestreuen, 15 Min. ziehen und dann gut abtropfen lassen oder…
Im Rundlingsdorf Lübeln geht’s wieder rund… 8. Heaven´s Tour Musikfestival in der Lüneburger Heide – Wendland mit 10 Stunden Live-Musik – umsonst & draussen Fünf Bands sorgen für 10 Stunden…
Zutaten: 250 g frische Pfifferlinge (ersatzweise aus der Dose) 1 große Zwiebel 250 g mehlig kochende Kartoffeln 1 EL Butter 450 ml Brühe 125 g Tofu 50 g Sahne 3-4…
Die Kulturelle Landpartie – Wunde.r.punkte im Wendland findet wieder zwischen Himmelfahrt und Pfingsten statt. Wenn ab Himmelfahrt rund 600 Künstler und Kunsthandwerker zusammen kommen und an über 100 Ausstellungsorten Tür…
Abba bis Zappa Party “ Tanz in den Mai “ Die ultimative Tanznacht in der Marktscheune Lübeln An diesem Abend wird Jan Eggert & Karsten Ihe gemeinsam den Abend bestreiten…beide…
Kartoffeln schälen, waschen und in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Eier ca. 8 Minuten kochen, abschrecken, schälen und vierteln. Kräuter waschen und trocken schütteln. Petersilie und Basilikum von den…
500 g gekochte Kartoffeln 4 Heringsfilets 1 bis 2 Gewürzgurken 3 Äpfel 1 kleine Zwiebel 150 g Fleischwurst oder Kochschinken alles in feine Würfel schneiden und vermischen, zum Schluss 6…
600 g gekochte Kartoffeln in nicht zu kleine Würfel schneiden, die Hälfte in eine leicht gefettete Auflaufform schichten, 400 g Fischfilet in 2 cm breite Streifen schneiden, mit Worcester- oder…
Kümmel Kartoffeln: Zutaten: 1 kg fest kochende Kartoffeln, 3 EL Kümmel 1 EL Salz 45 g Butter, zerlassen Kartoffeln waschen und halbieren, Kümmel mit Salz mischen, Schnittflächen der Kartoffeln in…
Zutaten: 500 g mehlig kochende Kartoffeln 1 Stange Lauch 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 3 EL Olivenöl 4 Zweige Thymian 1 EL Brühe 250 g Mascarpone Salz, Pfeffer 100 g Rucola…