Schweinekrustenbraten Zubereitung für Schweinekrustenbraten: Schweinebraten abspülen und trockentupfen. Schwarte rautenförmig im Abstand von eins bis zwei Zentimetern einschneiden. Von allen Seiten mit Salz und Pfeffer kräftig einreiben.Ofen auf 220 Grad…
Zwiebelkuchen Zubereitung für Zwiebelkuchen: Für den Teig das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde hineindrücken. Die Hefe mit etwas lauwarmer Milch verrühren, in die Mulde…
Bergische Waffeln Zubereitung für Bergische Waffeln: Das Waffeleisen auf höchster Stufe vorheizen. Für den Teig weiche Butter mit einem Mixer glatt rühren.Den Zucker und den Vanillezucker unter Rühren nach und…
Aufgepoppt Zubereitung für Aufgepoppt: Schälen und waschen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in ca: 3 cm dicke Scheiben. Die Kartoffelscheiben gründlich waschen, um die Kartoffelstärke herauszuspülen: Dann in…
Zitronen-Kräuter-Schnitzel Für die Marinade das Öl in einem Topf erhitzen und die Lorbeerblätter 1 Minute darin schwenken. Die übrigen Mariandenzutaten zugeben, aufkochen und vom Herd nehmen. Die Schnitzel in eine…
Rosmarinmayonnaise Zubereitung: Das Öl in einem topf erwärmen, dabei darauf achten, dass es nicht zu heiß wird. Die Rosmarin-Zwiege ins warme Öl legen, den Topf mit dem Deckel verschließen und…
Kartoffel – Paella Zubreitung: Kartoffeln schälen, waschen. Paprika halbieren, entkernen, waschen, beides in 1 cm große Würfel schneiden.