Medical Wellness: Herzlich Willkommen in der neuen Naturheilpraxis im Wellnessdorf Sagasfeld Einige Fotos sollen Ihnen einen Einblick in die neuen Praxisräume gewähren. Seit dem 01.10.2011 können alle bisherigen Patienten von…
Kohlroulade mit Salzkartoffeln Zubereitung: Zwiebel abziehen und in kleine Würfel schneiden. Brötchen mit etwas Wasser einweichen. Nach einigen Minuten gut ausdrücken. Beide Zutaten zusammen mit dem Hackfleisch, den Eiern, Salz,…
Kürbissuppe „Thai“ Zubereitung: Kürbis waschen und mit Schale in Würfel schneiden. Porree waschen und in Ringe schneiden. Beides im Öl andünsten, mit 3/4 l Gemüsebrühe ablöschen und zugedeckt 15 Minuten…
Steckrübensuppe Zubereitung: Steckrübe und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Die Butter erhitzen, den Rübensirup darin zerlassen und die Steckrübenwürfel darin 3 Minutenbraten. Die Zwiebel-…
Wirsingrouladen Zubereitung: Den Wirsing putzen und 12 schöne, große Blätter in kochendem Wasser ca 2 Minuten blanchieren, danach eiskalt abschrecken. Den Paprika, Sellerie, Zwiebel und 50 g Wirsing klein schneiden,…
Käse-Kartoffeln Zubereitung: Kartoffeln unter fließendem Wasser gründlich abbürsten. In einem Topf mit Wasser und Kümmel 30 Min kochen. Abgießen, unter kaltem Wasser abschrecken und die Schale abziehen, anschließen abkühlen lassen.…
Eier- Kartoffel-Auflauf Zubereitung: Dieser Auflauf steht und fällt mit der Eier-Sahne-Soße. Sie muss sehr würzig sein, damit Kartoffeln und hartgekochte Eier voll zur Geltung kommen. Pellkartoffeln schälen. Mit Eiern, Schinken…
Zubereitung: Hähnchenbrustfilet in heissem Öl anbraten. Gemüse in Würfel schneiden, dazu geben und mitandünsten. Die gekochten Kartoffeln in Würfel schneiden und zuletzt unterheben. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.…
Bunte Hähnchen – Party – Spieße Zubereitung: Die Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden, etwa 2 – 3 cm groß. Abwechselnd auf sie Spieße stecken. Langsam in etwas Öl oder Butter braten.
Gebackene Champignons Zubereitung: Champignons in geschlagenem Ei und Semmelmehlm wälzen. Dann in heißem Fett frittieren. Sourcreme als Dip dazu geben.