Scholle in Orange-Sahne-Sauce
Rezeptur: Die Schollenfilets auftauen lassen, waschen, trockentupfen und mit Salz würzen. die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Filets von beiden Seiten jeweils 4 bis 5 Minuten braten.…
Fränkischer Kartoffel-Salat
Zubereitung: Kartoffeln in Würfel schneiden ( 1 cm), in einer tiefen Pfanne mit 2 Essl. Öl goldgelb anbraten, Zwiebeln in Ringe schneiden zu den Kartoffeln geben, rote Paprikaschoten in Streifen…
Folienkartoffel mit Räucherlachs-Gurken Salat
Rezeptur: Räucherlachs in Streifen schneiden, Salatgurke schälen, halbieren, mit einem Löffel die Kerne entfernen, klein schneiden, mit 1 TL Salz bestreuen, 15 Min. ziehen und dann gut abtropfen lassen oder…
Heaven’s Tour Musik Festival im Rundlingsdorf Lübeln
Im Rundlingsdorf Lübeln geht’s wieder rund… 8. Heaven´s Tour Musikfestival in der Lüneburger Heide – Wendland mit 10 Stunden Live-Musik – umsonst & draussen Fünf Bands sorgen für 10 Stunden…
Kartoffel-Pfifferling-Cremesuppe
Zutaten: 250 g frische Pfifferlinge (ersatzweise aus der Dose) 1 große Zwiebel 250 g mehlig kochende Kartoffeln 1 EL Butter 450 ml Brühe 125 g Tofu 50 g Sahne 3-4…
Kulturelle Landpartie Wendland 2012
Die Kulturelle Landpartie – Wunde.r.punkte im Wendland findet wieder zwischen Himmelfahrt und Pfingsten statt. Wenn ab Himmelfahrt rund 600 Künstler und Kunsthandwerker zusammen kommen und an über 100 Ausstellungsorten Tür…
Abba – Zappa Party „Tanz in den Mai“
Abba bis Zappa Party “ Tanz in den Mai “ Die ultimative Tanznacht in der Marktscheune Lübeln An diesem Abend wird Jan Eggert & Karsten Ihe gemeinsam den Abend bestreiten…beide…
Eierfrikassee mit Schnittlauch-Sauce
Kartoffeln schälen, waschen und in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Eier ca. 8 Minuten kochen, abschrecken, schälen und vierteln. Kräuter waschen und trocken schütteln. Petersilie und Basilikum von den…
Ostpreußischer Kartoffelsalat mit Hering und Apfel
500 g gekochte Kartoffeln 4 Heringsfilets 1 bis 2 Gewürzgurken 3 Äpfel 1 kleine Zwiebel 150 g Fleischwurst oder Kochschinken alles in feine Würfel schneiden und vermischen, zum Schluss 6…
Fisch-Kartoffelauflauf mit Lachs & Worchester Sauce
600 g gekochte Kartoffeln in nicht zu kleine Würfel schneiden, die Hälfte in eine leicht gefettete Auflaufform schichten, 400 g Fischfilet in 2 cm breite Streifen schneiden, mit Worcester- oder…