Scholle in Orange-Sahne-Sauce

Rezeptur: Scholle-in-Orangen-Sauce

Die Schollenfilets auftauen lassen, waschen, trockentupfen und mit Salz würzen. die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Filets von beiden Seiten jeweils 4 bis 5 Minuten braten. Orangensaft hinzufügen, alles mit dem Cayennepfeffer leicht scharf würzen und zuletzt die Sahne darunter rühren.

Tipp: Fisch ist immer eine Abwechslung und dieses Rezept ist schnell nachgekocht, und sehr kalorienarm.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Pro Portion etwa 360 kcal


Zutaten:

400 g TK Schollenfilet
140 Ml Orangensaft
2 Msp. Cayennepfeffer
2 TL Kräutersalz
4 EL Süsse Sahne

Freitag ist Fisch-Tag im Kartoffel-Hotel

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