Rezeptur: 
Die Schollenfilets auftauen lassen, waschen, trockentupfen und mit Salz würzen. die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Filets von beiden Seiten jeweils 4 bis 5 Minuten braten. Orangensaft hinzufügen, alles mit dem Cayennepfeffer leicht scharf würzen und zuletzt die Sahne darunter rühren.
Tipp: Fisch ist immer eine Abwechslung und dieses Rezept ist schnell nachgekocht, und sehr kalorienarm.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Pro Portion etwa 360 kcal
Zutaten:
400 g TK Schollenfilet
140 Ml Orangensaft
2 Msp. Cayennepfeffer
2 TL Kräutersalz
4 EL Süsse Sahne
Freitag ist Fisch-Tag im Kartoffel-Hotel
