Grünkohlsuppe mit Hackbällchen
Den Grünkohl waschen und die Blätter von den Stielen abstreifen oder schneiden und quer in Streifen teilen. Die Chilischoten waschen und die Stiele abschneiden. Den Knoblauch und den Ingwer schälen.…
Den Grünkohl waschen und die Blätter von den Stielen abstreifen oder schneiden und quer in Streifen teilen. Die Chilischoten waschen und die Stiele abschneiden. Den Knoblauch und den Ingwer schälen.…
Grünkohlravioli Zubereitung: Für den Teig das Mehl mit den Eiern, Öl und Salz verrühren. Falls der Teig nicht weich genug ist, etwas Wasser zugben. Den Teig gut durchkneten und zu…
Grünkohl-Lasagne Zubereitung: Für die Füllung den Grünkohl gründlich waschen und die Blätter von den Stielen abstreifen oder schneiden. Die Blätter in reichlich kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten blanchieren, kalt abschrecken…
Grünkohl nach belgischer Art Zubereitung Die Grünkohlblätter in Salzwasser 10 Min. blanchieren, abtropfen lassen. Das Paniermehl in der Butter dünsten. Die abgetropften Grünkohlblätter grob hacken und zu der Paniermehlmischung geben.…
Apfel-Zwiebel-Grünkohl mit Speck Zubereitung Grünkohl putzen und gründlich waschen,ca. 3 Minuten in kochendem Wasser vorgaren und ausdrücken. Zucker in einem großen Topf unter Rühren schmelzen und mit Zitronensaft ablöschen. Schalotten…
Zubereitung: Gefüllte Grünkohlkartoffeln: Kartoffeln schälen, eine Kappe der Länge nach abschneiden und aushöhlen. Grünkohl von groben Strünken befreien und kochendem Salzwasser 3 Min. blanchieren, dann kalt abschrecken und das Wasser…