marinierte Schweinesteaks auf Ruccolasalat
Zubereitung:
Die Gewürze in ein großes Gefäss oder Schüssel geben und gut verrühren. Das Fleisch darin wenden und für mindestens 2 Stunden kühl stellen. Am besten über Nacht im Kühlschrank stellen.
Die Steaks bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 3 Minuten grillen.
Dazu passt am besten Ruccolasalat mit Balsamico.
Zutaten:
- 200g Schweinefilet
- 10ml Sojasauce
- 5ml Tabasco
- Salz, Pfeffer
- 25ml Weißwein
- 10ml Olivenöl
