Maischolle im Spargel-Kartoffelmantel
Zubereitung:
Scholle in Butter langsam dünsten. Den in Scheiben geaschnittenen Spargel schuppenförmig auf die Scholle legen. Die geriebenen Kartoffeln darauf verteilen und im Backofen ca. 10 Minuten bei 150°C überbacken.
Zutaten:
- 1 Scholle
- 2 Stangen gekochten Spargel in Scheiben geschnitten
- 1 mittelgroße Kartoffel
