Topfknödel mit Zwetschgensauce
Zubereitung:
Quark über Nacht ziehen lassen und mit Zucker, Eigelb, Paniermehl, Vanilliemark und die Zitrone in einer Schüssel verrührenund eta 10 Minuten ziehen. In der zeit Süss abgeschmecktes Wasse zum Kochen bringen und die Quarkmasse zu Knödeln formen und Sie anschließend 10 Minuten im Wasser ziehen lassen. Die knödel heiß serviern am besten mit heißer Zwetschgensauce.
Zutaten:
- 250g Magerquark
- 2 TL Zucker
- 1 Eigelb
- 2 TL Paniermehl
- Zitronenabrieb von einer unbehandelten zitrone
- Vanilliemark von Einer Vanillieschote
