Zubereitung:
Putenschnitzel in einer Pfanne braten, mit Salz und Paprika würzen. 400 g rohen Kartoffeln schälen und raspeln und 100 g gekochte Kartoffeln raspeln und beides mit einem Ei, Salz, Muskat und 2 EL Schmand verrühren. 1 Bund Schnittlauch hacken, hinzufügen, auf dem Fleisch verteilen und 100 g geriebenem Gouda bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) ca 30 Min. backen.
Zutaten:
- 4 Putenschnitzl
- Salz, Pfeffer, Muskat, Paprikagewürz
- 500 g Kartoffeln
- 1 Ei
- Schmand
- 1 Bund Schnittlauch
- 100 g Gouda