Rahmblättle

Rahmblättle

Rahmblättle

Zubereitung:

Die Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Kartoffelscheiben in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen, Brühe zugießen und die Kartoffeln weich kochen.

Danach die Sahne und den Schmand dazugeben und mit Muskat und Pfeffer abschmecken.

Die Fleischwurst in kleine Würfel schneiden, in den Topf geben und kurz erwärmen.

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 kg Kartoffeln
  • 1/2 Liter Brühe
  • 1 Becher Sahne
  • 1 Becher Schmand
  • 1 Ring Fleischwurst
  • Muskat
  • Pfeffer

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