Kartoffelplinsen mit Mettwurst
Zubereitung:
Das Klossmehl nach Vorschrift anrühren. Mehl, Eier, Milch, die kleingeschnittene Mettwurst, gehackte Petersilie und Salz gut zu einem Teig vermengen und zu der Klossmehlmasse geben. Daraus Plinsen formen und in Semmelbröseln wälzen. In heissem Fett ausbacken
Zutaten (für 4 Portionen):
- 1 Päckchen Klossmehl halb und halb
- 15 g Mehl
- 2 Eier
- 4 EL Milch
- 1 Mettwurst
- 1 EL gehackte Petersilie
- Salz
- Semmelbrösel
- Fett oder Öl
