Kartoffel-Griess-Speise
Zubereitung:
Die gekochten Kartoffeln fein reiben, Griess, Zucker Butter und Ei zugeben. Abgeriebene Zitronenschale unterheben. Die Zutaten werden verrührt und nach und nach die Milch zugeben. Den Teig dann in eine gefettete, auspanierte Auflaufform geben und bei 180 Grad im Backofen (ca. eine Stunde) backen.
Zutaten (für 4 Portionen)
- 250 g kalte gekochte Kartoffeln
- 250 g Griess
- 250 g Zucker
- 1 Zitrone
- 2 EL Butter
- 1 Ei
- ca. 1/2 l Milch
