Byron-Kartoffeln
Zubereitung:
Kartoffeln waschen. 30 Minuten in der Schale kochen. pellen. Hacken. Mit der Butter verrühren. Salzen und pfeffern. In einer Pfanne braten. Auf eine feuerfeste Platte stürtzen. Mit saurer Sahne übergießen und mit geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheitzen Ofen überbacken, bis der Käse zerlaufen ist.
Backzeit ca. 10-15 Minuten.
Zutaten:
- 750g Kartoffeln
- 50g Butter
- Salz, Pfeffer
- 1/4l saure Sahne
- 40g geriebenen Käse
