Gefuellte Kartoffeltaschen mit Hackfleisch
Zubereitung:
gekochte Kartoffeln pressen und mit Mehl, Paniermehl und Eiern zu einer festen Masse vermengen. Dann aus der Masse runde Plätzchen formen. Hackfleischmasse auflegen und Kartoffelplätzchen zu einer Tasche umschlagen. Danach in heißem Fett frittieren.
Zutaten für 4 Personen:
- 400 g gekochte Kartoffeln
- 4 Eier
- Mehl, Paniermehl
- 100 g Hackfleisch