Vorspeisen | Heidefarmen Blog

Kartoffel-Suppe Tiroler Art

21. März 2020 0 Kommentare

Tiroler Kartoffel-Suppe mit frischen Kräutern Zutaten (für 4 Personen): 600g Kartoffeln 1 Zwiebel 1 EL Butter Salz und Pfeffer 700ml Milch 3 EL frisch gehackte gemischte Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian,…

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Suppen Vorspeisen

Blumenkohlsuppe mit Kerbel

16. Februar 2019 0 Kommentare

Zubereitung: Blumenkohl waschen und in Röschen teilen. Stiele und Röschen klein schneiden, ein paar ganue Röschen als Garnitur zur Seite legen. Zwiebel schälen und würfeln, dann in einem großen Topf…

Kochrezept: Obst Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Salate Kochrezepte: Vegetarisch Vorspeisen

Sellerie-Apfel-Salat mit blauschimmelkäse

14. Februar 2019 0 Kommentare

Zubereitung: Die Nüsse in einer Pfanne ohne Fett knusprig rösten. Zum Abkühlen auf einen Teller geben. In der Küchenmaschine 100 g Käse mit Essig, Öl und reichlich schwarzem Pfeffer zu…

Beilagen Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Salate Kochrezepte: Vegetarisch Vorspeisen

Feldsalat mit Pastinaken-Kürbiskern-Dressing

22. Januar 2019 0 Kommentare

Zubereitung:Den Feldsalat von allen welken Blättern befreien und in stehendem kaltem Wasser mehrmals gründlich waschen. Trocken schwenken und auf vier Teller verteilen. Die Pastinaken schälen und in knapp 1 cm…

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Suppen Kochrezepte: Vegetarisch Vorspeisen

Pastinakencremesuppe mit Chips

11. Januar 2019 0 Kommentare

Die Pastinaken schälen und das Wurzelende abschneiden. Ca. 100g beiseitelegen, den Rest in Würfel schneiden. Vom Lauch die Wurzel und die welken Teile abschneiden. Den Lauch der Länge nach aufschneiden…

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Salate Kochrezepte: Vegetarisch

Kürbissalat mit Chili

14. Dezember 2018 0 Kommentare

Zubereitung: Den Kürbis waschen, entkernen und mit der Schale in knapp 2 cm große Würfel schneiden. Die Chilischoten waschen, vom Stiel befreien und mit den Kernen in feine Ringe schneiden.…

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Grillen Kochrezepte: Schwein Vorspeisen

Crostini mit Radicchio und Speck

12. März 2018 0 Kommentare

Crostini mit Radicchio und Speck Zubereitung: Welke Blätter vom Radicchio entfernen und den Radicchio waschen, vierteln und in Streifen schneiden. Die rote Zwiebel schälen, vierteln und in feine Streifen schneiden.…