Ungarische Kartoffelpfanne Zubereitung: Die geschälten, in dünne Scheiben geschnittenen Kartoffeln in heissem Fett halb gar braten. Den in Streifen oder Würfel geschnittenen Paprika und etwas Salz zugeben. Zuletzt die Fleischwürfel…
Gefüllte Paprika mit Pfifferlingen und Austernpilze Zubereitung Die Paprikaschoten halbieren und entkernen. Die Tomaten und Pilze klein schneiden. Sambal Oelek, Zitronensaft, Parmesan, Creme fraiche und evtl. ein paar gehackte Kräuter…
Paprika-Cevapcici mit Feta Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein würfeln. Paprika waschen und klein schneiden (würfeln). Zwiebeln, Knoblauch, Schafskäse, Paprika Hack und Ei verkneten, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.…
Kartoffeln Columbine Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten halbieren, putzen und waschen, abtropfen lassen. In 0,5 cm dicke Streifen schneiden. Öl in…