Lachs | Heidefarmen Blog

Lachsfilet mit Kartoffel-Kruste

22. März 2020 0 Kommentare

Lachsfilet mit Kartoffel-Kruste Zutaten (für 4 Personen): 1 Stange Porree (ca. 300g Lauch) 300g Knollensellerie 2-3 Möhren (250g) 600g Lachsfilet (ohne Haut) 3-4 EL-Butter 300g vorwiegend festkochende Kartoffeln Salz und…

Kochrezepte: Fisch

Sahne-Kartoffeln mit Lachs

26. April 2015 0 Kommentare

Sahne-Kartoffeln mit Lachs Zubereitung für Sahne-Kartoffeln mit Lachs Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. 1-2 EL Öl in einer beschichteten Pfanne (mit Deckel) erhitzen. Kartoffelscheiben darin…

Kartoffel Kochrezepte: Fisch Kochrezepte: Ofenkartoffeln

Lachs mit Kräutersauce und Ofenkartoffel gefüllt mit Kräuterquark

4. Juni 2012 0 Kommentare

Lachs mit Kräutersauce und Ofenkartoffel gefüllt mit Kräuterquark Zubereitung: Kartoffeln waschen und in Alufolie verpackt im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 1 Std garen. (Mit einem spitzen Küchenmesser in…

Kochrezepte: Fisch Kochrezepte: Salate Kochrezepte: Spargel Kochrezepte: Vegetarisch Partyrezepte Spargeldiät

Spargel-Radieschen-Salat an Lachscanapé

13. Mai 2012 0 Kommentare

Spargel-Radieschen-Salat an Lachscanapé Zubereitung: Den Spargel gut schälen und in Wasser mit Salz, Zucker, Butter und Zitronensaft kochen. Den Spargel in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Die Radieschen putzen…

Kochrezepte: Fisch Kochrezepte: Norddeutsch

Regenbogenforelle mit Lachsfarce auf Blattspinat mit Salzkartoffeln

10. April 2012 0 Kommentare

Regenbogenforelle mit Lachsfarce auf Blattspinat mit Salzkartoffeln Zubereitung: Die Forellen von außen salzen. Die Lachssteaks aufkochen und mit Sahne und Meerrettich pürieren. Die Farce mit Salz und Zitrone abschmecken und…