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Vierkäse-Kartoffelpizza

Zubereitung Vierkäse Kartoffelpizza:

Alle Zutaten für den Teig ausser die Kartoffeln ca. 8 Minuten verkneten und eine halbe Stunde ruhen lassen. Inzwischen die Kartoffeln waschen, schälen und klein raspeln. Anschließend den Teig nochmal verkneten und auf den Blech ausrollen und die Kartoffeln drauf verteilen. Vierkäse-Kartoffelpizza weiterlesen

Calzone mit Kartoffeln und Ziegenfrischkäse

Calzone mit Kartoffeln und Ziegenfrischkäse

Calzone mit Kartoffeln und Ziegenfrischkäsen
Calzone mit Kartoffeln und Ziegenfrischkäsen

Zubereitung für Calzone mit Kartoffeln und Ziegenfrischkäse

Für den Teig die Hefe in 125 ml lauwarmem Wasser werrühren. Mit Mehl, Öl und Meersalz zu einem glatten Teig kneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. Inzwischen für die Füllung Kartoffeln in ca. 1 cm grosse Würfel schneiden. Mandeln grob hacken und in einer trockenen Pfanne ohne Calzone mit Kartoffeln und Ziegenfrischkäse weiterlesen

Gemüsekuchen

Gemüsekuchen

Gemüsekuchen
Gemüsekuchen

Zubereitung:

Mehl mit Salz, Zucker und Hefe mischen. Nach und nach Wasser und anschließend erst das Öl zugeben und unterkneten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. Danach den Teig erneut gut durchkneten.

Kohlrabi schälen, abspülen und in feine  Würfel schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen, halbieren und in Salzwasser garen. Anschließend ebenfalls Würfel schneiden. Gemüsekuchen weiterlesen