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Gefüllter Auberginenfächer mit marinierten Schweinemedaillon

17. März 2016 0 Kommentare

Gefüllter Auberginenfächer mit mariniertem Schweinemedaillon Zubereitung: Schweinelende in vier Medaillons schneiden, in Sojasauce, Grapefruit- und Apfelsaft mindestens eine Stunde einlegen. Auberginen waschen, putzen, grosse quer halbieren und längs mehrfach ca.…

Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Vegetarisch

Überbackene Ratatouille

14. Februar 2015 0 Kommentare

Überbackene Ratatouille Zubereitung: Auberginenscheiben mit Salz bestreuen und 20 Minuten ziehen lassen. Zwiebeln mit Olivenöl und den durch die Knoblauchpresse gedrückten Knoblauchzehen in eine Auflaufform geben und dünsten.

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Huhn Kochrezepte: Käse

Gefüllte Auberginen

26. August 2014 1 Kommentare

Gefüllte Auberginen Zubereitung: Die Zwiebeln würfeln, die Pilze putzen, Stiele entfernen und ebenfalls würfeln. Beides in einem Topf mit Olivenöl anbraten, bis die Pilze Farbe bekommen. Die Mischung dann beiseite…

Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Vegetarisch

Kartoffel-Auberginen-Pfanne

2. April 2014 0 Kommentare

Zubereitung: Die Kartoffeln waschen, schälen und in 2 bis 3 cm große Würfel schneiden. Das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne nicht zu stark erhitzen. Die Kartoffeln hineingeben, mit Salz und…

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